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【社会】川越シェフ「水だけで800円、当然」「年収300万の人が慣れない高級店に行き批判するのはおかしい」 食べログの悪口にキレる  このエントリーをはてなブックマークに追加

1: そーきそばΦ ★ 2013/06/15(土) 17:53:41.72 ID:???0
バラエティー番組出演などでも有名なシェフの川越達也さん(40)が、
自身の経営するレストランが飲食店評価サイト「食べログ」で悪口を書かれた、としてキレている。

川越さんの店で出す飲料水が800円もして高すぎる、という内容だったようだ。川越さんはいい水を出しているからこの値段になるのは当然で、
年収300万円、400万円の人が慣れない高級店に行き批判を書くのはおかしいと訴えた。

川越さんのインタビューが掲載されているのは2013年5月19日付で配信された雑誌「サイゾー」のウエブサイト。
「食べログ」のような評価サイトをどう思うかと質問され、「くだらないです」と即答。年収300万円、
400万円の人が高級店に行って批判を書き込むこともあるが、
そういう人たちには高級店の企業努力や歴史がわからない。以前に自分の店が「水だけで800円も取られた」と非難されたが、

「当たり前だよ!いい水出してるんだもん。1000円や1500円取るお店だってありますよ。
そういうお店に行ったことがないから『800円取られた』という感覚になるんですよ」と語った。

川越さんのイタリアンレストランについて書かれている「食べログ」の投稿をみると、確かに水に関する苦情が2件あった。
ある人はサービス料込みで一人8470円のコースを頼み、追加で800円の瓶ビールを注文した。グラスワイン、
カクテルは1杯1200円だった。そして、料金を支払うときに仰天したという。水の代金が800円と打ち込まれたからだ。

「ぶち切れました。いいんです、別に有料の水でもいいんです。あたしが必要で頼んだなら。
何も聞かず、勝手に入れて、結果二人呑まずに、で、800円かい?」
この水は食事の後にサーブされたものだという。

別の人は、 「お水を勧められたら800円とられるのでお断りしようねと望みましたが、気がついたらお水がいれてありました。
領収書みたらやはりアクア800とありました。ここは日本ではなく外国のレストランだと思いましょう」
と書いている。どうやら水の値段が高いというだけでなく、勝手に置いていき、料金を取ったということにも腹を立てているようだ。

今回の川越さんのインタビュー内容についてネットでは、
「水で800円も取られたら文句言うわ」
「自分がどう感じたか書いてるだけなのに 、貧乏人に書き込む資格はないと一蹴するのはどうなのか」
「水に800円出すことに何の問題も感じないくらい収入がある人たちが美味しく食べてるところに、
勝手に貧乏人の理屈を振りかざして入って来るな、って言われてるんだよ」などといった意見が出ている。

しかし、なぜ高級レストランが飲み水の代金を徴収するのか不思議だと考えている人は多い。
ファミレスや定食店などは水やお茶が無料で出てくる所が圧倒的に多いからだ。

ホテルやレストランのコンサルタントに話を聞いてみると、高いのはそれなりに理由のあることだという見方だった。

「いいレストランは安全、安心なおいしい水を提供します。水道水をそのまま使うのではなく、海外から水を輸入したり、
水道水をろ過するなどの設備が必要になり、そうしたコストが水の値段として付加されるわけです」

またレストランによっては、サービス料を取らない代わりに水の値段にその分を上乗せして高く販売するというところもある、
と説明する。(終)

ソース ジェイキャストニュース
http://www.j-cast.com/2013/06/14177332.html?p=all
川越達也シェフ(12年11月撮影)
no title

過去スレ ★1 2013/06/14(金) 20:06:45.78
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1371274615/
(続)


5: 名無しさん@13周年 2013/06/15(土) 17:54:55.71 ID:Snw++9qL0
貧乏人はこのスレに書き込むことを禁止します。
800円グダグダ言う人は貧乏人です。

12: 名無しさん@13周年 2013/06/15(土) 17:57:18.09 ID:es4Q0HNR0
まぁ川越は店出した時点で既に著名人だったしね
故にそんな奴の店に行くのは川越ファンなわけだしね
お互い潰しあえばいい

13: 名無しさん@13周年 2013/06/15(土) 17:57:24.89 ID:udhUYa8q0
食べログで偉そうに店の悪口書く奴はうざいんだよな
そこに関しては川越正論だな

14: 名無しさん@13周年 2013/06/15(土) 17:57:32.43 ID:AJiS1hZm0
日清の冷凍食品にも川越の顔出てるのに低所得者バカにして商品売れるのかな

17: 名無しさん@13周年 2013/06/15(土) 17:57:39.59 ID:ezZD0oCQ0
水ぐらいタダで呑ませても良いだろうに。
金がかかる高級水なら他に利益乗せとけよ。
高級料理店とはいえ、どっちが貧乏人なんだかw

18: 名無しさん@13周年 2013/06/15(土) 17:57:45.35 ID:RPws7Frf0
こいつ年収いくらよ?

20: 名無しさん@13周年 2013/06/15(土) 17:57:59.11 ID:azTwh5/U0
「うちの店のことよく知りもしないで批判垂れ流すんじゃねえ」って感じにシェフがキレてるのかな

29: 名無しさん@13周年 2013/06/15(土) 17:59:30.37 ID:7Zv/4J6D0
>>20
図星すぎて、切れたみたい。

21: 名無しさん@13周年 2013/06/15(土) 17:58:01.82 ID:Z24+3O3e0
つーか、こいつも在日だったの?
TV出る奴、在日多いなー

35: 名無しさん@13周年 2013/06/15(土) 18:00:05.91 ID:LHH7aAchO
>>21
顔見ればわかるだろ
整形してる典型的なチョン顔だ

32: 名無しさん@13周年 2013/06/15(土) 17:59:41.40 ID:Snw++9qL0
俺は北海道育ちだから、水はタダだと思ってたけど、
東京に来たら水を買ってる気狂いが沢山いるじゃまいか。
聞いてみると、東京では水のペットボトルは必需品なんだと。

34: 名無しさん@13周年 2013/06/15(土) 17:59:53.46 ID:YETjQE+cO
金持ち程ケチってのもあるだろ
勝手に出された水が800円って高くない?って言っただけで
貧乏人は黙ってろよwwwはちと横暴過ぎるだろオカマ料理人

38: 名無しさん@13周年 2013/06/15(土) 18:00:53.46 ID:YoeweP9h0
食べログのレビューに怒るのはともかく年収うんぬんは下品だな

52: 名無しさん@13周年 2013/06/15(土) 18:03:49.03 ID:J8wDkbqP0
年収差別はよくないだろ。水の値段どうのこうのはまあいいとして、人を収入で見下したような言い方は問題だと思う。
法律的にセーフでも、感情的に極悪だと思った

53: 名無しさん@13周年 2013/06/15(土) 18:04:22.70 ID:UXUjCsxF0
川越シェフって酷いですね・・・ 人間の血が通ってないと思います。
低所得者を完全に見下してますし。 最低の人間だと思います。

57: 名無しさん@13周年 2013/06/15(土) 18:05:24.15 ID:0nc2aMC10
博士がやらかしたせいで勢い落ちてるなw

62: 名無しさん@13周年 2013/06/15(土) 18:06:35.87 ID:QyH/W4fT0
no title

サービス料チャージ料は別途徴収
注文してもいないミネラルウォーター料に800円
(写真では1000円)を無断で請求してくる

川越がぼったくった水の適正価格
http://kakaku.com/item/S0000277678/
アクアパンナ 500ml \252
アクアパンナ 1000ml \310

ACQUA PANNA(アクアパンナ) 750ml×12本 [正規輸入品]
http://www.amazon.co.jp/dp/B005672JEM
2,903円

1本 242円

コップ一杯200mlだと65円

65円(一般価格) → 1000円(川越価格)

87: 名無しさん@13周年 2013/06/15(土) 18:10:51.48 ID:TCE1ENmU0
>>62
普通の店でも、ウーロン茶とかソフトドリンクの平均は400-500円位だし
こいつの店で800円はまぁ分かる。

問題は値段じゃなくて、勝手についで料金請求した部分じゃね?

68: 名無しさん@13周年 2013/06/15(土) 18:07:47.35 ID:y1G5adL80
この人イケメンでもないのにイケメンシェフと言われて
恥ずかしくないのかな
キムチ売るのもやめて欲しいわ

70: 名無しさん@13周年 2013/06/15(土) 18:07:57.81 ID:IZKrbmsvO
本当、低所得者は負け組だよな
負け組は俺の店に来るな
いい迷惑

77: 名無しさん@13周年 2013/06/15(土) 18:09:19.96 ID:1cySgxkP0
勝手にもってきて、金払えはいかんな

NHKみたいだろ

78: 名無しさん@13周年 2013/06/15(土) 18:09:39.21 ID:ezZD0oCQ0
日本は水で商売するのがとても難しい国だ。
ペットボトルの水だって100均で安売りされないように
価格統制されてる。
あんなもん放っといたら20円で売られちゃうよ。
そこへ800円で売ろうなんてよっっっっぽどの努力が必要だよ。

81: 名無しさん@13周年 2013/06/15(土) 18:10:12.16 ID:2zhpNUCn0
コース料理の代金に入れとけよ。

86: 名無しさん@13周年 2013/06/15(土) 18:10:45.18 ID:agbeK7o30
この川越とかいうゴミクズは、代金を受け取っておきながら顧客を見下すのか。

このクズ店の常連は、その見下した年収300~400万円レベルが大半だろう。

客が減るだろうな。

91: 名無しさん@13周年 2013/06/15(土) 18:12:03.82 ID:bjL7E6+fO
分を弁えろって話だろ。
背伸びしたって、ろくなことにはならないんだし。

101: 名無しさん@13周年 2013/06/15(土) 18:13:39.05 ID:UZwbUT//0
別に川越まちがってないしな
おまえら嫌いなだけだろ

110: 名無しさん@13周年 2013/06/15(土) 18:15:47.53 ID:9LjSzkUOO
高級店は高級水を勝手に注いで料金を請求するシステムなの?

127: 名無しさん@13周年 2013/06/15(土) 18:18:19.01 ID:84Ua6w9n0
>>110
そもそもコース料理で別料金ってのが意味不明なんだわ
別に頼んだとかおかわりしたのなら話は別なんだろうが

122: 名無しさん@13周年 2013/06/15(土) 18:17:19.55 ID:CqzaGwUt0
こんな未熟な小僧の店には行きたくないな

138: 名無しさん@13周年 2013/06/15(土) 18:20:02.29 ID:VOLyE74u0
no title

146: 名無しさん@13周年 2013/06/15(土) 18:22:41.29 ID:6p6iUaB90
食べログもどうかとは思うけど、今回は川越のイメージが下がるだけでしょ。
もっと大人な対応すればいいのに、年収とか言い出さないで
「自分の店はこのシステムです」とかいくらでも説明できそうだけどな。
本当の高級店はこんな対応しないでしょ

154: 名無しさん@13周年 2013/06/15(土) 18:24:21.91 ID:M4g5LqOfP
ていうかコース8000円ぐらいならそこまで高級店じゃないし
むしろ、女性とか連れてく時は量が多すぎると逆に使いづらいんだよ
だから量は少なめで味付けに工夫がある店のほうが受けがいいわけで

156: 名無しさん@13周年 2013/06/15(土) 18:24:37.49 ID:YpTmNbwYP
まあ今回の件で川越のミーハー的ファンとよほどの情弱以外は行かない店になったんじゃないの

159: 名無しさん@13周年 2013/06/15(土) 18:24:54.07 ID:9BjMrCOU0
入り口に「貧乏人お断り」って書いておけよ(笑)

165: 名無しさん@13周年 2013/06/15(土) 18:25:26.25 ID:Sdh0x7Xc0
年収によって客を差別するなんて最悪




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[ 2013/06/15 18:41 ] 未分類 | トラックバック(-) | CM(38)
    >年収によって客を差別する

    ニーズに合わせたサービスの違いだと思うよ

    この問題の逆パターンを考えると
    金持ちが立ち食いの店に来て、「立ったまま食べさせられた!ひどい!」って言うの一緒だよ
    水道水が安全な日本にとっては水のサービスなんて理解されにくいのかもしれないけど
    [ 2013/06/15 19:08 ] -[ 編集 ]
    お通しがまかり通ってる国でこんな文句つけてもねえ
    つか領収書見ないで金払うような人が行く店なんじゃねーの
    [ 2013/06/15 19:13 ] -[ 編集 ]
    水一杯で800円てw
    無料で水を出すことも出来ないんですか
    いったいどっちがケチな貧乏人なんだよwww
    [ 2013/06/15 19:17 ] -[ 編集 ]
    もう客の同意なしに金を取るシステムは全部違法にして欲しいわ。
    [ 2013/06/15 19:21 ] -[ 編集 ]
    そもそも文句言ってる奴が低年収ってのは一体どこから得た情報なんだ?
    文句言ってる奴捕まえて顔真っ赤にしながら締めあげて年収吐かせたりでもしたのか?
    少なくとも食べログに年収記入欄なんか無かったと思うが
    [ 2013/06/15 19:25 ] PF88RZ5Q[ 編集 ]
    川越の店は、年収1000万以下お断りの店です
    給料明細を明示してからご入店下さい
    [ 2013/06/15 19:26 ] -[ 編集 ]
    名義の貸し過ぎで名前が安くなっちゃったんだな
    それで狙った客層より下が来ちゃってこうなった
    自業自得だわ
    [ 2013/06/15 19:31 ] -[ 編集 ]
    富裕層ならそういうもんなんだ、とは思わなくもない
    個人的に食べログ嫌いだし…
    年収で馬鹿にするのは言い過ぎな気もするが
    [ 2013/06/15 19:36 ] -[ 編集 ]
    8000円のコースで800円の水はどう考えてもおかしいだろw
    [ 2013/06/15 19:39 ] -[ 編集 ]
    そうだね、低所得者はお断り!って一見さんはお断り!って感じで張り紙しとけばおkじゃんw
    イケメンシェフ()ってことで好きだった人もいるだろうから、そこは貧乏人でも無理して川越さんのお店いってみたいなぁって思っても仕方ない
    嫌ならバラエティに出るな
    あとさすが在日は糞性格悪いなって納得したわ~
    [ 2013/06/15 19:40 ] -[ 編集 ]
    口調が「高級店」の人間じゃない。ホストクラブとかキャバクラのように、高額料金をとられるから高級店にはならない。
    ただ、多額の支払いが必要な店。
    [ 2013/06/15 19:41 ] -[ 編集 ]
    800円の水出す店の人間が、コンビニの惣菜を批判すんな
    [ 2013/06/15 19:49 ] -[ 編集 ]
    水無料でテーブルチャージやサービス料で上乗せしとけばよかったのに
    [ 2013/06/15 19:53 ] -[ 編集 ]
    まずコイツ自身が高級店の味を正確に論評出来るか疑問
    食材の目利きできないくせに料理人してる奴に言われたくない
    [ 2013/06/15 19:58 ] -[ 編集 ]
    こいつ馬鹿舌だからな
    どっちが高級食材か!?の企画でハズし倒してたww
    [ 2013/06/15 20:00 ] -[ 編集 ]
    客商売なめてんな。

    成功出来ない考え方だ
    [ 2013/06/15 20:08 ] -[ 編集 ]
    そもそも、高級店でも水を出す際は、ちゃんとお客にメニューを開いて銘柄を説明してから出す
    銘柄すら教えない川越の場合は単なる下衆な押し売り
    [ 2013/06/15 20:21 ] -[ 編集 ]
    水の良し悪しがわかるんだったら、『この水旨すぎる!!』ってなって、あ、800円ね…。「成る程そうか」となる。この前行ったイタリア料理店の水はおどろくほど旨くて料金とられたけど、そんな理由で納得した。しかしね、日本は元々平均的には水は旨くてただだからね。そういう文化の違いと味わいの鋭い感覚の問題だと。特に味の感覚に乏しい方が取材をしたり、プロと言っていい食品会社が不味いものを作ってたりするとこの人は厳しい意見をズバッと言うのは、今に始まった事じゃないよ。その料理にかけるプロ精神を曲げたらこの人の声明は終わりだから、この人の場合はこれが正しい意見だと思うよ。
    [ 2013/06/15 20:31 ] -[ 編集 ]
    悪いけど、日本はぼったくりが半端ないからね
    ハンガリー人の貴族と一緒に高級店に何回も行ってるけど
    一度もそういう店に行ったことはないね
    [ 2013/06/15 20:50 ] -[ 編集 ]
    ※18
    この人の経歴を見てると、とてもプロとは言えないと思うんだ
    [ 2013/06/15 20:58 ] -[ 編集 ]
    問題なのは水を勝手に出しておきながら請求するところなんだよなぁ
    [ 2013/06/15 21:04 ] -[ 編集 ]
    最低な人間は最低な料理しかつくれないのですw
    [ 2013/06/15 21:06 ] -[ 編集 ]
    フランス料理店で、お酒が飲めないと、有料の水が出てくるよ。でも「お水をお持ちしますか?」ぐらいは聞いてくれる。そこらへんの配慮は必要かもしれないね。
    [ 2013/06/15 21:15 ] -[ 編集 ]
    まあ、本当にちゃんとした店だったら客に確認とるんだけどね。
    まあ、彼は在日で有名だからしょうがないな。
    [ 2013/06/15 21:35 ] -[ 編集 ]
    この人のステマが凄い理由が解った
    [ 2013/06/15 22:44 ] -[ 編集 ]
    薄給なので高級レストランとやらに行ったことがないのだが
    高級レストランでは1000円の水を勝手に出すのは常識なのか?
    居酒屋の突き出しみたいな
    [ 2013/06/15 22:51 ] -[ 編集 ]
    ※18
    貴様、トニオさんのお店を知っているな・・?
    教えろばかチクショウ
    [ 2013/06/15 23:40 ] -[ 編集 ]
    調子に乗った有名人()の結末w
    コラのネタにされただけなのに
    調子に乗って一気に消えればいいのにw
    [ 2013/06/16 01:01 ] -[ 編集 ]
    コレって一種の犯罪かなんかになりそうだけどどうなの?
    [ 2013/06/16 02:41 ] -[ 編集 ]
    どーでもいいが、今までこの人女かと思ってたわwwwww
    [ 2013/06/16 02:50 ] -[ 編集 ]
    水代はいわゆるお通しみたいなものだろ
    場所代みたいなもんだ
    [ 2013/06/16 06:38 ] -[ 編集 ]
    ぬるぽ
    [ 2013/06/16 09:10 ] -[ 編集 ]
    やっぱりさ、「勝手に置いてった癖に水代取るんじゃねーよ」
    ってなるような人は高級料理店(雰囲気含む)に行ったらダメなんだよ。
    [ 2013/06/16 11:36 ] 0urcGYdM[ 編集 ]
    サービス料だと思えばええがな
    コース8000円でサービス料10%で合計8800円とか普通だし
    [ 2013/06/16 12:04 ] -[ 編集 ]
    身の程を弁えない馬鹿ほど勝手に寄ってきて慣例や相場も知らん癖に無駄にでかい声で大騒ぎするから迷惑なんだよな
    下級層なんかハナから相手にしてないんだから馬鹿みたいなツラして近寄ってくんじゃねえよ
    [ 2013/06/16 12:08 ] -[ 編集 ]
    スレタイ読んで、水に800円ぐらい払えよ馬鹿な奴だと思ったが
    内容読んだら、頼んでないオーダーの水を、許可無く入れたんだね。

    そら、話が変わるわ。
    [ 2013/06/16 14:33 ] -[ 編集 ]
    まぁ川越シェフが正しいだろうと思ってたが、あの顔を見ると急に意見を翻したくなる。
    [ 2013/06/17 08:12 ] -[ 編集 ]
    ※1
    その理屈はおかしい。立ち食いそばはだいたい「立ち食い」と店名に入っているし入店前に立ち食いというのが目視でもわかる。川越の店は頼んでもない水の料金を請求していて、あらかじめ客の了承を得ていない。
    サービス料も別に請求してるんだからサービス料と思えばってのも違う。
    [ 2013/06/17 13:07 ] -[ 編集 ]
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